Pour beaucoup, un gratin doit contenir de la viande. Mais notre gratin végétarien aux légumes et pommes de terre prouve le contraire !
Vous cherchez d'autres recettes ? Vous trouverez ici toutes nos recettes fitness précédentes :
Toutes les recettes fitness sur asviva.de
Ingrédients de la recette fitness
Recette fitness : Gratin de légumes et pommes de terre
Recette fitness : Gratin de légumes et pommes de terre
Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Difficulté : moyenne Type : Plat principal ; pauvre en graisses
-
Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande quantité d'eau salée, puis les laisser refroidir.
-
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Éplucher la carotte et la râper grossièrement, éplucher l'oignon et le couper en gros dés. Faire revenir les deux dans l'huile pendant 5 minutes.
-
Déglacer avec la crème aigre et le fromage frais, puis laisser mijoter à feu moyen pendant quelques minutes.
-
Peler les pommes de terre, les couper en rondelles et les disposer dans un plat à gratin.
-
Napper de sauce aux légumes et mélanger avec les pommes de terre.
-
Pour finir, parsemer de fromage râpé et enfourner à 180°C (chaleur voûte/sole) pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
-
Garnir de ciboulette fraîche selon vos goûts et servir.
AsVIVA et l'équipe de basicfitness.de vous souhaitent beaucoup de plaisir lors de la préparation et un bon appétit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
Recettes fitness dans la boutique AsVIVA alimentées par basicfitness.de
