Cuit au four, l'œuf offre une tout autre expérience gustative. La combinaison de saumon, d'épinards et d'œufs surprend non seulement par sa saveur, mais elle couvre aussi facilement vos besoins quotidiens en protéines.
Vous cherchez d'autres recettes ? Vous trouverez ici toutes nos recettes fitness précédentes :
Toutes les recettes fitness sur asviva.de
Ingrédients de la recette fitness
Œufs cocotte aux épinards et au saumon pour Pâques
Préparation : Œufs cocotte aux épinards et au saumon (pour 4 portions)
Préparation : 15 min. Temps de préparation/cuisson : 20 min. Temps total : 35 min. Difficulté : moyenne Type : petit-déjeuner ; brunch
-
Préchauffer le four à 180 °C en chaleur traditionnelle (haut et bas).
-
Beurrer 4 petits ramequins allant au four et les placer sur une plaque à pâtisserie creuse ou dans un plat allant au four.
-
Rincer le saumon, l'épongez et le couper en bandes d'environ l'épaisseur d'un pouce. Répartir dans les ramequins.
-
Laver l'épinard, le nettoyer, l'essorer et le couper grossièrement. Éplucher l'échalote et la couper en petits dés.
-
Faire revenir doucement dans du beurre chaud dans une poêle.
-
Ajouter l'épinard et le laisser réduire.
-
Retirer du feu, incorporer la crème fraîche et assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
-
Répartir sur le saumon.
-
Casser les œufs et en faire glisser 2 dans chaque ramequin.
-
Verser de l'eau chaude sur une hauteur d'environ 2 cm.
-
Laisser prendre au four pendant 10-15 minutes.
-
Assaisonner les œufs avec du sel et du poivre, parsemer de ciboulette et servir.
AsVIVA et l'équipe de Stockfood vous souhaitent beaucoup de plaisir lors de la préparation et un bon appétit !
Recettes fitness et visuels © Copyright 2022 stockfood.de.
