Des carbonara avec des pâtes ne sont bonnes que chez l'Italien ? Non ! Car notre recette de pâtes complètes avec une sauce carbonara pauvre en graisses est une alternative saine, mais tout aussi délicieuse que chez le restaurateur italien.
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Ingrédients de la recette fitness
Pâtes complètes dans une sauce carbonara allégée en matières grasses
Pâtes complètes dans une sauce carbonara allégée en matières grasses
Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min, Difficulté : moyenne ; Type : Plat principal ; pauvre en graisses
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Faire cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage.
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Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
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Éplucher l'oignon, le couper en dés et le faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide.
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Couper le jambon en dés et le faire revenir pendant deux minutes.
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Dans un bol, mélanger le lait, l'œuf et le parmesan avec un peu de sel et de poivre.
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Verser le mélange dans la poêle, porter à ébullition et ajouter les pâtes.
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Enfin, servir saupoudré de ciboulette fraîche.
AsVIVA et l'équipe de basicfitness.de vous souhaitent beaucoup de plaisir lors de la préparation et un bon appétit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
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