Le poulet est parfait pour un plat principal pauvre en graisses. Nous vous proposons cette fois une déclinaison épicée idéale pour une alimentation allégée en matières grasses. Mais si vous suivez un régime low-carb, il vous suffit de supprimer les pommes de terre – et vous obtenez un dîner parfait.
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Ingrédients de la recette fitness
pour le poulet épicé aux pommes de terre et au chou-fleur
Préparation du poulet épicé aux pommes de terre et au chou-fleur
Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min, Difficulté : normale, Type : plat principal, riche en protéines, pauvre en graisses
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Mélanger soigneusement le filet de poitrine de poulet avec la pâte de curry rouge, la sauce soja et les épices dans un bol, puis réserver au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
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Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les laver, les couper et les porter à ébullition dans de l'eau salée.
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Détacher ou couper le chou-fleur en petits bouquets et le faire également cuire dans une casserole d'eau avec un peu de sel.
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Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire revenir le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
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Égoutter l'eau de cuisson des pommes de terre et du chou-fleur, puis servir le tout ensemble.
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Un yaourt allégé en matières grasses peut également être dégusté en encas.
AsVIVA et l'équipe de fitnessrezepte.de vous souhaitent beaucoup de plaisir à cuisiner et un bon appétit !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
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