En snack, en entrée ou en antipasti pour l'apéritif, la bruschetta fait toujours l'unanimité ! Notre bruschetta aux tomates et à la roquette est tout simplement géniale. La recette est ultra simple et rapide à préparer, pour une expérience gustative fantastique en toute occasion.
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Ingrédients de la recette fitness
Bruschetta à la roquette et aux tomates (végétarien)
Préparation : Bruschetta à la roquette et aux tomates (pour 4 personnes)
Préparation : 15 min Temps de préparation/cuisson : 15 min Temps total : 30 min Difficulté : facile Type : entrée
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Préchauffer le four en position grill.
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Dans une poêle, faire torréfier les graines de courge et de tournesol sans matière grasse, réserver et laisser refroidir, puis mélanger avec les graines de lin.
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Trier la roquette et la salade, retirer les grosses tiges, laver et essorer.
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Badigeonner chaque tranche de pain avec 1 c. à c. d'huile et faire griller brièvement sous le grill.
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Pendant ce temps, laver les tomates, les sécher en tapotant et les couper en quatre. Garnir le pain avec la salade et la roquette, répartir les tomates par-dessus et saler légèrement.
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Saupoudrer le tout avec le mélange de graines et servir.
AsVIVA et l'équipe de Stockfood vous souhaitent beaucoup de plaisir lors de la préparation et un bon appétit !
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