Depuis longtemps, l'idée selon laquelle une séance d'entraînement à jeun serait particulièrement bénéfique pour perdre du poids a la vie dure. Mais que vaut vraiment cette hypothèse : s'agit-il d'une réalité ou d'une idée reçue ? Tu ne trouveras probablement pas de réponse tranchée à ce sujet. Examinons de plus près les avantages qu'un entraînement à jeun peut apporter et les inconvénients qu'il peut éventuellement présenter.
Qu'est-ce qu'un entraînement à jeun exactement ?
Pour comprendre de quoi nous parlons réellement, nous devons d'abord clarifier rapidement quand on peut parler d'un entraînement sur l'estomac vide. Être à jeun signifie que tu n'as rien mangé ni consommé de calories sous forme liquide pendant une certaine période avant la séance de sport. Pour la grande majorité des gens, cela se situe donc le matin. Tu es à jeun lorsque tu n'as plus consommé de calories pendant 8 à 12 heures. Cela dépend en partie de ton dernier repas. Une énorme portion de pâtes la veille au soir prendra probablement plus de temps à brûler et à digérer qu'une portion de légumes cuits avec un morceau de poisson. Cet état à jeun est atteint pour la plupart des gens le matin au réveil. Nous parlons donc d'une séance de sport directement après le lever, sans avoir pris de petit-déjeuner préalable.
Hypothèse : s'entraîner à jeun stimule la combustion des graisses
C'était du moins l'avis de beaucoup pendant longtemps. Mais est-ce vraiment exact ? Et cela signifie-t-il automatiquement que tu vas perdre du poids ? Examinons cela de plus près : d'où le corps tire-t-il l'énergie nécessaire à l'effort physique lors d'un entraînement matinal à jeun ? En effet, pendant la nuit, durant ta phase de jeûne, ton corps puise dans ses réserves de glucides pour maintenir les fonctions vitales. Or, c'est précisément cela, c'est-à-dire le glycogène issu des réserves de glucides, que ton corps aimerait aussi utiliser comme énergie rapide lors d'une séance d'entraînement. Par conséquent, selon l'hypothèse, le corps doit, lors d'un entraînement matinal consécutif à la phase de jeûne nocturne, faire davantage appel à l'énergie issue des réserves de graisse. Néanmoins, en ce qui concerne les études sur le sujet, il n'existe pas d'arguments tranchés pour ou contre. Il semble toutefois que ton corps apprenne progressivement à utiliser les graisses plus rapidement et plus efficacement comme source d'énergie. Ce qui est en soi une bonne chose.
Quels sont les avantages d'un entraînement à jeun ?
Les personnes qui s'entraînent à jeun le matin depuis un certain temps en apprécient les divers avantages :
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Il est tout simplement plus agréable pour beaucoup de s'entraîner l'estomac vide
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Tu peux ensuite cocher l'esprit tranquille ta séance de sport du jour
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Des études suggèrent qu'un entraînement à jeun améliore l'endurance fondamentale
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Le corps apprend à mieux puiser dans les réserves de graisse comme source d'énergie
Les sportifs d'endurance, qui aiment aller courir un peu le matin avant le premier repas de la journée, apprécient tout particulièrement l'entraînement à jeun. De manière générale, un entraînement d'endurance modéré tôt le matin et à jeun est nettement mieux adapté qu'un entraînement de musculation exigeant sur le plan physique.
Quand devrais-tu éviter de t'entraîner à jeun ?
Même si le corps peut apparemment apprendre à optimiser le métabolisme des lipides grâce à un entraînement régulier à jeun, cela ne signifie pas pour autant que tu vas automatiquement perdre du poids. Malheureusement, ce serait génial si c'était le cas – tous ceux qui souhaitent mincir ne feraient du sport que le matin l'estomac vide. Cependant, c'est toujours le bilan calorique global de la journée qui influe positivement sur ton succès de perte de poids. Si tu veux perdre du poids, le principe reste le même : dépenser plus de calories par jour que tu n'en consommes ! Il existe par ailleurs de bonnes raisons pour lesquelles l'entraînement à jeun peut ne pas te convenir. Si tu souffres régulièrement de problèmes de circulation, s'entraîner l'estomac vide risque de te provoquer des vertiges. Tu risques de tomber en hypoglycémie plus vite que d'autres. Dans ce cas, il vaut mieux renoncer à t'entraîner à jeun. De plus, il s'avère que le corps ne peut pas fournir des performances maximales lors d'un entraînement l'estomac vide.
Que dit la science sur l'entraînement à jeun ?
La réponse est assez simple : actuellement, il n'existe aucune affirmation tranchée quant au fait qu'un entraînement à jeun t'apporte réellement le bénéfice escompté en matière d'entraînement ou de perte de poids. Il existe bien sûr plusieurs études sur ce sujet ou sur certains de ses aspects, mais aucun résultat unanime ne se dégage de l'ensemble des recherches qui plaiderait clairement pour ou contre l'entraînement à jeun. Par conséquent, essaye par toi-même. Il se peut qu'après une phase d'adaptation, tu trouves cela formidable et que tu t'y tiennes. En revanche, si tu remarques que tu te sens constamment mal à l'aise pendant ou juste après le sport, alors opte simplement pour un petit encas sain avant l'entraînement. Il y a toujours des personnes qui se sentent parfaitement bien en s'entraînant à jeun et d'autres qui ne le supportent pas du tout. Les deux réactions sont parfaitement valables. Car l'important, surtout si tu veux perdre du poids, c'est de combiner le fait de brûler des calories et une alimentation saine pour obtenir un bilan calorique globalement négatif sur la journée. Et pour cela, le corps se moque bien que tu t'entraînes le matin à jeun ou non.
