Tout a meilleur goût quand c'est gratiné au fromage, n'est-ce pas ? En consommant tout avec modération, il n'y a absolument rien à redouter. C'est exactement le cas de notre gratin de chou-fleur aux pommes de terre en robe de chambre et jambon !
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Ingrédients de la recette fitness
Gratin de chou-fleur aux pommes de terre en robe des champs et jambon
Préparation du gratin de chou-fleur aux pommes de terre en robe des champs et jambon
Préparation : 20 Min., Réalisation : 30 Min., Difficulté : moyenne ; Type : Plat principal ; riche en protéines
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Recouvrir les pommes de terre d'eau dans une casserole et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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Détailler le chou-fleur en bouquets de taille moyenne et les recouvrir également d'eau dans une casserole. Faire cuire pendant environ 5 minutes.
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Égoutter les deux.
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Placer le chou-fleur directement dans un plat à gratin.
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Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les ajouter au chou-fleur.
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Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit translucide.
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Couper le jambon en gros morceaux et le faire revenir pendant une minute.
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Ajouter le fromage frais et faire chauffer brièvement.
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Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika doux, puis verser dans le plat à gratin.
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Mélanger le tout, parsemer de mozzarella râpée et faire gratiner au four à 200°C pendant environ 15 minutes.
AsVIVA et l'équipe de basicfitness.de vous souhaitent beaucoup de plaisir lors de la préparation et un bon appétit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
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