Bella Italia vous salue : le classique italien des gnocchis à la pomme de terre devient un véritable régal fitness accompagné d'une sauce crémeuse et de légumes.
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Ingrédients de la recette fitness
Recette fitness : Gnocchis et ratatouille de légumes
Recette fitness : Gnocchis et ratatouille de légumes
Préparation : 10 Min., Réalisation : 30 Min., Difficulté : moyenne Type : Plat principal ; pauvre en graisses
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Faire chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle et faire revenir les gnocchis de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer les gnocchis prêts de la poêle et les réserver.
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Éplucher et laver l'oignon, la carotte et la courgette. Couper le tout en petits dés et faire revenir dans la poêle à feu moyen pendant 10 minutes.
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Ajouter 2 c. à s. de concentré de tomate et incorporer. Déglacer avec un peu d'eau. Laisser mijoter pendant encore 5 minutes.
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Incorporer le fromage frais et les épices, puis porter brièvement à ébullition.
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Pour finir, ajouter les gnocchis, réchauffer brièvement et servir avec du poivre fraîchement moulu.
AsVIVA et l'équipe de basicfitness.de vous souhaitent beaucoup de plaisir lors de la préparation et un bon appétit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
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