Pour certains plats, il n'est pas toujours nécessaire d'avoir de la viande ! Notre gratin de pommes de terre et brocolis avec sa sauce crémeuse à la moutarde en est le parfait exemple. Si vous n'êtes pas convaincu, vous devriez absolument l'essayer.
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Ingrédients de la recette fitness
Gratin de pommes de terre et brocoli à la sauce crémeuse à la moutarde
Préparation du gratin de pommes de terre et brocoli à la sauce crémeuse à la moutarde
Préparation : 10 min., Cuisine : 40 min., Difficulté : normale ; Type : Plat principal ; pauvre en graisses
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Faire cuire les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
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Faire cuire le brocoli pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit al dente.
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Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit translucide.
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Incorporer le bouillon de légumes, la crème aigre et la moutarde, puis faire cuire pendant cinq minutes.
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Ajouter les épices.
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Éplucher les pommes de terre et les couper en grosses rondelles.
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Égoutter le brocoli et le placer avec les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin.
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Répartir la sauce prête et le fromage sur les légumes et faire cuire au four à 180°C en chaleur voûte et sole pendant 15 minutes.
AsVIVA et l'équipe de basicfitness.de vous souhaitent beaucoup de plaisir lors de la préparation et un bon appétit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
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