Les brioches roulées à la levure ne sont pas forcément mauvaises pour la santé. Avec les bons ingrédients, elles deviennent une viennoiserie gourmande et équilibrée. Bien sûr, même ces brioches roulées plus saines sont à déguster avec modération !
Vous cherchez d'autres recettes ? Vous trouverez ici toutes nos recettes fitness précédentes :
Toutes les recettes fitness sur asviva.de
Ingrédients de la recette fitness
Brioches roulées moelleuses à la compote de pommes
Préparation des brioches roulées moelleuses à la compote de pommes
Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min, Difficulté : normale ; Type : Encas & Dessert ; pauvre en graisses
-
Faire tiédir le lait.
-
Y dissoudre la levure.
-
Pétrir la farine avec le sel, le miel et le mélange lait-levure jusqu'à obtenir une pâte souple.
-
Laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
-
Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte en un rectangle d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
-
Napper de compote de pommes et éventuellement d'un peu de cannelle, puis rouler la pâte dans le sens de la longueur.
-
Couper en tranches d'environ 3,5 cm d'épaisseur et les placer sur une plaque de cuisson.
-
Faire cuire dans le four préchauffé à 180°C (chaleur voûte et sole) pendant environ 20 à 25 minutes.
AsVIVA et l'équipe de basicfitness.de vous souhaitent beaucoup de plaisir lors de la préparation et un bon appétit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
Recettes fitness dans la boutique AsVIVA alimentées par basicfitness.de
