Des burgers végans ? Pour la plupart des gens, cela peut sembler encore inhabituel. Pourtant, les steaks végétaux pour burgers sont une alternative délicieuse et saine aux burgers classiques.
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Ingrédients de la recette fitness
Burgers végans et potatoes
Préparation des burgers végans et potatoes
Préparation : 10 min, Réalisation : 20 min, Difficulté : normale ; Type : Plat principal ; riche en protéines
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Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fins quartiers (potatoes). Assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
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Les répartir sur une plaque de cuisson et enfourner à 200 °C (chaleur de voûte et de sole) pendant environ 30 minutes.
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Pendant ce temps, préparer les steaks pour burgers :
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Bien rincer les haricots rouges et les écraser soigneusement à la fourchette dans un saladier.
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Ajouter la sauce barbecue, la sauce soja, les flocons d'avoine, le sel, le poivre et environ 2 c. à s. d'eau, puis bien mélanger.
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Former les steaks de burger avec les mains et laisser reposer pendant 10 minutes.
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Faire revenir à la poêle dans un peu d'huile des deux côtés.
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Garnir le burger selon vos envies : veillez à utiliser des pains à burger végans, des sauces végans et du fromage végan. Pour le reste, vous pouvez y mettre tout ce qui vous fait plaisir !
AsVIVA et l'équipe de basicfitness.de vous souhaitent beaucoup de plaisir lors de la préparation et un bon appétit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
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