Fast-food et entraînement de fitness ? Est-ce compatible ? Nous répondons un oui haut et fort ! Tout est question d'astuce pour préparer un snack rapide : notre burger poulet-mozzarella est une alternative légère aux burgers, accompagnée de pommes de terre classiques, qui surpasse les frites sur le plan de la nutrition sportive.
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Ingrédients de la recette fitness
pour burger poulet-mozzarella et quartiers de pommes de terre
Préparation de la recette fitness : burger poulet-mozzarella et quartiers de pommes de terre
Préparation : 15 min, Réalisation : 20 min, Difficulté : normale, Type : Plat principal, riche en protéines, pauvre en graisses
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Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers. Mettre dans un saladier et assaisonner avec une cuillère à soupe d'huile et un peu de sel, de poivre et d'ail.
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Les déposer sur une plaque de cuisson et les faire cuire au four à 200 °C (chaleur de voûte/sole) pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
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Faire revenir l'escalope de poulet dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Assaisonner selon votre goût avec du sel, du poivre, du curry et du piment de Cayenne, puis faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Pour finir, déposer deux tranches de mozzarella sur l'escalope et laisser fondre.
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Préparer une sauce avec le yaourt, une cuillère à soupe de curry et un peu de sel.
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Laver la salade et couper les oignons en fines rondelles.
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Il ne reste plus qu'à assembler ! Couper le pain en deux, le tartiner de sauce, puis y déposer successivement la salade, l'oignon et le poulet. Servir avec les quartiers de pommes de terre et un peu de sauce.
AsVIVA et l'équipe de fitnessrezepte.de vous souhaitent beaucoup de plaisir à cuisiner et un bon appétit !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
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