Le classique modulable et apprécié sur la table du sportif : cette fois-ci, nous vous proposons un risotto aux champignons frais et aux herbes savoureuses. C'est super délicieux et s'intègre parfaitement dans votre programme alimentaire riche en glucides (high-carb).
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Ingrédients de la recette fitness
pour un risotto aux champignons frais et délicieuses herbes
Préparation du risotto aux champignons frais et herbes
Préparation : 15 min, Réalisation : 25 min, Difficulté : facile, Type : Plat principal, riche en glucides
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Couper l'oignon en très petits dés. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon.
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Ajouter le riz à l'oignon et le faire revenir brièvement. Verser la moitié du bouillon et laisser cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
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Au bout de 20 minutes, ajouter progressivement le reste du bouillon au riz en remuant régulièrement.
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Hacher finement les chanterelles et le persil, puis les faire saisir à feu vif dans une poêle avec un peu d'huile.
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Enfin, assaisonnez le riz avec du sel et du poivre et incorporez délicatement les champignons poêlés.
AsVIVA et l'équipe de fitnessrezepte.de vous souhaitent beaucoup de plaisir à cuisiner et un bon appétit !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion (EG : contenu énergétique en kcal, PR : g de protéines, KH : g de glucides, FE : g de lipides).
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