Faire un barbecue dans un lieu public

Lorsque les jours rallongent au printemps et que les températures grimpent, beaucoup éprouvent le désir de partager un barbecue convivial entre amis. Mais que faire si le logement ne possède ni balcon ni terrasse et qu'il faut se rabattre sur les espaces publics ? A-t-on le droit de faire un barbecue partout sur les espaces verts et dans les parcs ? Ce à quoi tu dois veiller lors de tes préparatifs si vous souhaitez vous retrouver sur une pelouse publique ou un lieu similaire pour une soirée barbecue détendue, nous te l'expliquons ci-dessous.

Faire un barbecue dans un espace public n'est pas autorisé partout

Tout d'abord, il est difficile de répondre sans ambiguïté à la question de savoir si faire un barbecue est autorisé partout. En effet, chaque région et chaque commune possède ses propres règles. C'est parfois même différent d'une ville à l'autre. La meilleure démarche consiste donc à se renseigner auprès de la mairie ou du service d'ordre public de ta ville pour connaître la réglementation locale. Souvent, la ville aménage des zones de barbecue spécifiques, notamment dans les grands parcs et espaces verts. Celles-ci se trouvent fréquemment sur une surface dégagée et sont clairement indiquées comme barbecue public. Certaines sont même déjà équipées d'un foyer central en maçonnerie que tu peux utiliser et où il te suffit éventuellement d'apporter une grille de taille suffisante. Si tu fais un barbecue dans un endroit où cela n'est pas autorisé, des amendes allant jusqu'à quatre chiffres peuvent être infligées. Tu peux te faire une bonne idée du montant des amendes selon les régions sur cette page.

Le comportement à adopter sur un espace barbecue public

Dans les grandes villes comme Berlin, où tout le monde semble se retrouver dans les parcs des différents quartiers en été, des règles strictes s'appliquent pour les barbecues. On y voit régulièrement patrouiller les agents du service d'ordre public, surtout les week-ends. Soit tu trouves sur ces grands espaces verts des zones de barbecue définies où il est permis d'organiser un petit pique-nique barbecue entre amis, soit le barbecue est autorisé de manière générale sous réserve de respecter certaines consignes. Parmi celles-ci figurent notamment les règles de conduite suivantes :

1. Faites preuve de considération : Comportez-vous de manière à ne pas déranger les groupes voisins. Cela signifie garder une distance suffisante pour que la fumée du barbecue et les odeurs ne gênent personne.

2. Pas de barbecues jetables sur la pelouse : Les petits barbecues jetables (ces boîtes dans des barquettes en aluminium) sont interdits sur les surfaces d'herbe. La raison en est qu'un contact direct avec la pelouse endommage le gazon. Sans parler du risque d'incendie, toujours présent par de très fortes chaleurs.

3. Distance minimale du barbecue par rapport au sol : Du point 2 découle généralement l'obligation de respecter une distance minimale prescrite entre la cuve du barbecue et le sol. Renseigne-toi de préférence au préalable pour savoir si c'est également le cas sur l'emplacement de barbecue que tu envisages.

4. Éliminer les déchets : Cela va de soi en principe, mais ce point ne semble pas être clair pour tout le monde. Pour préserver l'environnement et éviter de nuire à la faune et à la flore, il est indispensable de jeter ses déchets après le barbecue. De nombreux grands parcs ou espaces verts où le barbecue est officiellement autorisé mettent même de grands conteneurs à poubelle à disposition à des endroits centraux. Il suffit alors que chacun mette un peu du sien, rassemble ou jette les emballages et autres restes de barbecue. Un amateur de barbecue responsable laisse son emplacement comme il l'a trouvé : propre et vide.

5. La sécurité avant tout : Ne laisse jamais de cendres encore chaudes sans surveillance sur l'emplacement du barbecue. À certains endroits, il existe de grands conteneurs à cendres signalés dans lesquels tu peux jeter tes restes de charbon. Sinon : laisse les restes de charbon refroidir complètement, emballe-les dans un grand récipient ignifuge et jette-les chez toi avec tes ordures ménagères. Surtout en été, en période de risque élevé d'incendie, tout autre comportement serait totalement irresponsable.

Dans les forêts et les réserves naturelles, faire un barbecue est interdit. Lorsqu'une exception est faite, il existe des zones de barbecue spécialement signalées qui sont suffisamment éloignées de la faune et de la flore.

A-t-on le droit de faire un barbecue sur son propre balcon ou sa terrasse ?

Pour ce qui est de faire un barbecue sur son balcon ou sa terrasse, il n'existe pas non plus de règles vraiment établies, ni d'interdictions ou d'autorisations générales. Ici aussi, comme sur les espaces publics, la règle d'or est la suivante : Fais attention à tes voisins directs. Dans les zones très densifiées, la distance avec le balcon voisin est souvent restreinte. Consulte de préférence ton bail et le règlement d'intérieur pour savoir ce qui y est stipulé concernant le barbecue. En règle générale, le barbecue au charbon est interdit, ne serait-ce que pour des raisons de sécurité incendie. Si tu possèdes ou peux utiliser une très grande terrasse ou un vaste jardin, il se peut que le barbecue au charbon de bois y soit possible si le barbecue se trouve suffisamment loin de la maison. Mais cela est également réglementé au cas par cas et s'éclaircit au mieux auprès de la mairie. Idéalement avant d'avoir des ennuis avec le voisin qui pourrait se sentir incommodé. Quoi qu'il en soit, il convient de respecter le repos nocturne. Mais là encore, il peut y avoir des exceptions où cela est autorisé un peu plus tard que 22 heures.

Conseil : Préviens simplement tes voisins directs à l'avance que vous allez faire un barbecue. Chacun pourra ainsi s'organiser et, par exemple, fermer fenêtres et portes de balcon avant de commencer pour éviter que l'odeur de grillade ne pénètre dans les logements voisins. Ou, si vous vous entendez très bien, invite simplement les voisins à vous rejoindre. Que ce soit en location ou en propriété, il convient de respecter un certain savoir-vivre. En faisant des barbecues de temps en temps au cours des mois d'été et en réduisant le bruit en soirée, tu n'agaceras certainement pas tes voisins de manière exagérée.

Vous l'aurez compris, il n'existe malheureusement pas de réponse universelle concernant le barbecue. Le plus judicieux est de se renseigner auprès de la ville ou de la commune sur les règles locales, d'adopter un comportement respectueux et d'être attentif aux règles en vigueur lors des barbecues dans les espaces publics. Rien ne s'opposera alors à une soirée barbecue détendue entre amis.