Jeûner correctement – les types de jeûne les plus connus

Surtout au début de la nouvelle année ou un peu plus tard au printemps, beaucoup décident de faire une cure de jeûne. Celle-ci sert à purifier et à détoxifier l'organisme. Le carême (chrétien) traditionnel correspond aux 40 jours entre le Mercredi des Cendres et Pâques. À l'ère moderne, il existe différentes approches pour pratiquer l'abstinence. La plus connue est sans doute le jeûne thérapeutique classique selon Buchinger, c'est-à-dire l'abstention consciente d'aliments solides. Mais le detox, c'est-à-dire des journées de détoxication pour soulager et renforcer les intestins, ainsi que les méthodes devenues très populaires ces dernières années comme le digital detox et le jeûne intermittent, font également partie du vaste domaine du jeûne. Nous examinons les types de jeûne les plus connus et vous donnons des conseils pour traverser sainement ces jours d'abstinence.

Jeûne thérapeutique classique selon Otto Buchinger

Il existe plusieurs méthodes de jeûne éprouvées dont vous avez peut-être déjà entendu parler : le jeûne selon Hildegard von Bingen, la cure F.X. Mayr ou le jeûne Schroth n'en sont que quelques exemples. Le jeûne thérapeutique selon Buchinger compte parmi les plus connus. Buchinger était médecin et a soigné ses rhumatismes articulaires grâce à la cure de jeûne qu'il avait inventée. Il existe des cliniques Buchinger qui proposent ce concept. La cure commence classiquement par une phase d'introduction au cours de laquelle les intestins sont nettoyés à l'aide de sels laxatifs. Ensuite, durant la phase de jeûne proprement dite de 5 à 7 jours, seuls les infusions, les bouillons et les jus sont autorisés ; aucun aliment solide n'est consommé. Une activité physique régulière, des cataplasmes hépatiques et d'autres soins accompagnent généralement cette période. Enfin, lors de la phase de reprise, la nourriture est réintroduite lentement et augmentée avec précaution.

Tendances du jeûne : jeûne intermittent et digital detox

Depuis quelques années, le jeûne intermittent est un nouveau mode d'alimentation très populaire. Car à proprement parler, le jeûne intermittent n'est pas un régime, mais une habitude alimentaire. Vous définissez une fenêtre horaire précise dans la journée pendant laquelle vous mangez, et une période généralement beaucoup plus longue pendant laquelle vous ne mangez pas. La plupart choisissent la variante 16:8, c'est-à-dire que vous pouvez manger pendant 8 heures par jour et ne rien consommer pendant 16 heures. En pratique, cela peut ressembler à ceci : vous sautez le petit-déjeuner et commencez à manger à partir de 12 heures. Jusqu'à 20 heures s'étend votre fenêtre repas, puis la digestion se repose pendant la nuit jusqu'au lendemain midi. Ce mode d'alimentation présente de nombreux avantages, notamment si vous souhaitez brûler plus de graisses. Votre corps a besoin d'environ trois à cinq heures après un repas pour digérer les aliments ingérés. Ensuite, il lui faut encore environ 12 à 15 heures pour entrer dans la véritable phase de jeûne, qui est extrêmement favorable à la combustion des graisses.

Dans l'ensemble, le jeûne intermittent présente plusieurs avantages remarquables :

• C'est une forme simple de rééquilibrage alimentaire. Ce qui devrait en motiver beaucoup à persévérer.

• Le jeûne intermittent crée des conditions favorables pour la

• Il simplifie votre rythme quotidien : en sautant un repas, vous facilitez la planification des repas, les courses, et vous gagnez du temps de préparation.

• Des études suggèrent que le jeûne intermittent peut favoriser une plus grande longévité.

• D'autres résultats de recherche soulignent divers aspects positifs pour la santé : ainsi, le jeûne intermittent semble réduire le risque de maladies cardiovasculaires et favoriser la normalisation des taux de cholestérol.

Outre la méthode 16:8, il existe d'autres formes de jeûne intermittent : vous pouvez commencer progressivement avec des fenêtres plus souples comme 14:10, ou encore répartir le jeûne sur des journées entières dans la semaine. Avec la méthode 5:2, vous mangez normalement 5 jours par semaine et choisissez deux jours non consécutifs où vous jeûnez.

La détox, c'est-à-dire l'élimination ciblée des substances indésirables (ou toxines) de l'organisme, est une méthode de jeûne limitée dans le temps, contrairement au jeûne thérapeutique. Cependant, la méthode en elle-même ne fait pas l'unanimité. Plusieurs scientifiques doutent de l'utilité des cures détox.

Dans ce même esprit est apparu le concept de détox numérique (Digital Detox), c'est-à-dire l'abstention consciente de médias numériques et d'appareils tels que smartphones, ordinateurs portables ou réseaux sociaux. Cela peut s'avérer très bénéfique à une époque où l'on se sent rapidement submergé par les informations et les stimulations. Renoncer consciemment aux médias numériques permet de se recentrer sur soi-même et de faire le plein d'énergie sans être continuellement sollicité par de nouvelles informations extérieures.

Conseils pour réussir son jeûne

Particulièrement pour le jeûne (thérapeutique) classique, voici quelques conseils généraux que nous aimerions partager avec vous :

1. Prenez votre temps ! Le jeûne thérapeutique classique n'est pas quelque chose que l'on fait à la hâte. Faites-vous un programme. Réfléchissez au nombre de jours que vous souhaitez prévoir pour la phase de préparation/décharge et pour l'évacuation intestinale. Commencez progressivement et terminez en douceur. Le mieux est de reprendre avec de la nourriture facile à digérer. Il existe de nombreux livres sur le sujet, n'hésitez pas à vous informer au préalable.

2. Préparez-vous à des hauts et des bas pendant le jeûne. Après quelques jours, beaucoup de personnes ressentent une phase d'euphorie insoupçonnée. Le corps libère alors davantage d'hormones du bonheur. Il est tout aussi normal, surtout au début, que vous ayez de légers maux de tête pendant quelques jours ou, si vous faites une cure de jeûne de plusieurs semaines, que des moments de baisse de moral surviennent. C'est normal et cela fait partie du processus de jeûne. Écoutez votre corps, accordez-vous beaucoup de sommeil, de l'exercice et n'hésitez pas à faire des séances de méditation de temps en temps.

3. Décidez si vous souhaitez pratiquer le jeûne seul à la maison ou accompagné par un médecin et d'autres patients dans une clinique spécialisée. Si vous êtes débutant, un accompagnement extérieur par un conseiller en jeûne ou un médecin spécialisé est certainement la meilleure option.

4. Si vous hésitez sur votre aptitude au jeûne, le mot d'ordre reste le même : discutez-en au préalable avec votre médecin de confiance. En particulier si vous avez des problèmes de santé ou si vous vous lancez pour la première fois dans l'univers du jeûne, il est conseillé de passer un bilan médical préalable et d'obtenir son accord.

5. L'exercice et les enveloppements du foie soulagent et soutiennent le processus de jeûne. Ne prévoyez pas de grands projets de loisirs pendant la période de jeûne. Ce temps vous appartient, à vous et à votre corps. Favorisez la digestion en faisant de nombreuses promenades et en bougeant en douceur. Après le déjeuner et le soir avant de vous coucher, appliquez un linge humide sous le côté droit de la cage thoracique. Recouvrez-le d'une serviette sèche et posez une bouillotte dessus pour soutenir en douceur votre foie. Car il fournit un travail considérable pendant la période de jeûne.

Conclusion : accorder à son corps et à son esprit une période d'abstinence une ou deux fois par an (par exemple sans médias, alcool, café ou nourriture) est bénéfique. Le jeûne thérapeutique permet de ralentir, et offre du repos non seulement au système digestif, mais aussi à l'esprit. Prenez votre temps, planifiez bien votre période de jeûne et demandez au besoin un avis médical préalable. Cette petite pause approfondie sera alors assurément un véritable bénéfice pour vous.