La poudre de moringa est considérée comme un superaliment, car on lui attribue d'innombrables vertus et une haute densité nutritionnelle. Mais est-ce vraiment le cas ? Le moringa est utilisé depuis des millénaires dans la médecine ayurvédique, d'où ses surnoms d'« arbre miracle » ou d'« arbre de vie ». On lui prête de nombreuses propriétés guérisseuses et une très grande quantité de ses composants peut être exploitée. Regardons de plus près les super-propriétés attribuées au moringa.
Moringa : origine et formes d'utilisation
Tout d'abord, il convient de noter que le moringa n'est pas un complément alimentaire de synthèse élaboré chimiquement. C'est un arbre, Moringa oleifera, originaire d'Inde, aux contreforts de l'Himalaya. De là, cet arbre peu exigeant au tronc trapu s'est répandu à travers le monde arabe jusqu'au continent africain. À l'exception du tronc, toutes les parties du moringa sont exploitables : les feuilles et les fleurs sont utilisées pour la poudre et les tisanes, tandis qu'on attribue aux racines des propriétés anti-inflammatoires. Les graines ont la propriété fascinante de fixer les bactéries et les germes dans l'eau. Vous pouvez donc imaginer à quel point cela constitue une aide précieuse, en particulier dans les pays où l'eau souillée reste un problème majeur. Depuis que le monde occidental a découvert, grâce à des analyses de composants, l'incroyable richesse nutritive qu'il renferme, le moringa y est devenu de plus en plus populaire. Comme il n'est pas possible d'y acheter de feuilles fraîches (l'arbre ne pousse pas sous nos latitudes), le moringa s'achète généralement ici sous forme de poudre ou de gélules.
Le moringa est-il vraiment un superaliment ?
Pour les sportifs amateurs comme pour les athlètes de haut niveau, la poudre de moringa constitue un complément alimentaire intéressant. On lui prête de multiples composants et vertus bénéfiques. Cependant, les chiffres et quantités varient : certains articles affirment même que le moringa serait la plante la plus riche en nutriments. Il convient de garder un esprit critique face à certaines de ces affirmations, notamment lorsqu'on lit que le moringa contiendrait par exemple jusqu'à 25 fois plus de fer que les épinards. D'autres valeurs fabuleuses circulent régulièrement dans les articles passionnés sur le moringa. Il faut retenir qu'on ne peut évidemment pas comparer les chiffres d'une poudre concentrée avec ceux de produits frais.
Cependant, on peut de manière générale s'accorder sur les faits suivants, appuyés par l'ensemble des rapports :
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Le moringa contient une formidable variété de vitamines et minéraux essentiels.
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Sa teneur comparativement élevée en vitamine E et vitamine B2 est particulièrement intéressante.
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De plus, il contient une quantité notable de fer, de calcium, de vitamine A, de potassium, d'acides gras oméga-3 et bien plus encore.
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Intéressant pour les végétaliens et les végétariens : le moringa est une source de protéines de haute qualité, car il fournit presque tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin. Bien que la teneur en protéines d'environ 3 grammes pour 10 grammes de poudre de moringa ne soit pas spectaculaire, la qualité des protéines est en tout cas remarquable.
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Il est riche en antioxydants et en métabolites secondaires des plantes. Les glucosinolates qu'il contient peuvent avoir un effet préventif contre le cancer.
Il convient de noter que la plante de moringa et la poudre de moringa contiennent une grande quantité de bons nutriments qui ont certainement leur place en tant que compléments alimentaires. Cependant, il existe également de nombreuses autres sources de nutriments présentant des valeurs d'ingrédients tout aussi élevées. Le moringa ne se trouve donc pas seul au sommet des soi-disant superaliments, mais c'est une alternative intéressante.
Moringa et sport : pourquoi la poudre de moringa est-elle si intéressante pour les sportifs ?
Parmi les sportifs, c'est encore un secret bien gardé : la prise de produits à base de moringa de haute qualité aurait un effet stimulant sur les performances pour beaucoup d'entre eux, selon leurs témoignages. Wolfgang Schwerk, par exemple, un coureur d'ultramarathon, a découvert la poudre de moringa il y a quelques années. Depuis, il mélange de la poudre de moringa dans ses smoothies, qui l'accompagnent au quotidien et en compétition. Pour beaucoup, la combinaison et la diversité des nutriments contenus dans la plante de moringa constituent certainement un argument convaincant.
Si tu veilles à avoir une alimentation saine et équilibrée en plus de ton entraînement, la poudre ou les gélules de moringa sont certainement une bonne option pour consommer des nutriments précieux. Voici quelques-unes des propriétés positives attribuées au moringa :
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Le moringa favorise la circulation sanguine. Cela peut donc avoir un impact positif sur vos performances.
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Les nombreuses vitamines, minéraux, antioxydants et métabolites secondaires précieux des plantes peuvent renforcer le système immunitaire. Les sportifs qui sont moins absents en raison de maladies peuvent mieux maintenir et augmenter leur niveau de performance.
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Le moringa est une bonne source de protéines. En termes de quantité, il ne présente pas de valeurs record en protéines, mais la qualité des protéines est bonne.
Superaliment moringa : formes d'administration et conseils d'utilisation
Comme le moringa ne pousse pas chez nous en Europe, les formes d'administration typiques y sont la poudre de moringa ou encore les gélules de moringa. Les feuilles fraîches ne sont pas disponibles ici, uniquement sous forme séchée comme infusion de moringa. Il existe également de l'huile de moringa, principalement utilisée comme huile alimentaire et dans l'industrie cosmétique.
Des informations utiles sur le moringa sont également :
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Habituez-vous progressivement à la prise de poudre de moringa. Les huiles de moutarde peuvent avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Commencez donc par une petite quantité d'environ 1 cuillère à café par jour, ce qui correspond à environ 5 à 10 grammes.
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Pour que les nutriments ne perdent pas leur efficacité, conservez la poudre en vrac idéalement à l'abri de l'air et de la lumière.
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Vous pouvez la consommer crue et, par exemple, la mélanger à des smoothies ou l'ajouter à des plats cuisinés.
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Le moringa n'est pas particulièrement bon marché : 100 grammes de poudre coûtent en moyenne entre 15 et 30 euros.
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Veillez à choisir une bonne qualité afin d'éviter toute consommation indésirable de pesticides ou d'autres substances nocives : optez impérativement pour une qualité biologique et achetez auprès d'un revendeur de confiance. Examinez attentivement la liste des ingrédients pour vous assurer d'obtenir une poudre de moringa aussi pure que possible, sans ajouts d'autres produits.
Conclusion : Le moringa fait certainement partie des aliments et remèdes les plus intéressants. Il possède un bon profil nutritionnel, s'utilise de manière polyvalente et peut constituer un excellent complément à une alimentation saine, en particulier lors de la pratique sportive. La poudre de moringa contient une multitude d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments qui peuvent avoir un impact positif sur votre santé.
